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Aldinger Bergmandel Riesling GG trocken

Aldinger Bergmandel Riesling GG trocken

27.95

27,95 €

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Flasche 0.75 L
Art.Nr. 12040000429-13
Weingut:   Aldinger
2013
Detailangaben
Land Baden / Deutschland
Kategorie Weißwein
Geschmack trocken
Rebsorte 100% Riesling
Trinktemperatur 10 - 12 ° C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restzucker 8,2 g/l
Säuregehalt 7,9 g/l
Lagerfähigkeit Lagerfähigkeit
4 - 6 Jahre
Allergenhinweis Allergenhinweis
enthält Sulfite
Eine Große Lage aus dem Herzstück des Fellbacher Lämmler
Die Herzstücke mit den ältesten Reben der Lage Fellbacher Lämmler heißen Bergmandel. Hier am Fuß des Kappelbergs wird, urkundlich belegt, schon seit Anno 1132 Weinbau betrieben. Durch thermische Luftströmungen des Stuttgarter Talkessels kommt es im Lämmler tagsüber zu starker Erwärmung, während es nachts kräftig abkühlt. Vom oberen Gewann des Lämmlers stammen elegante frische Rieslinge, aber auch Sauvignon Blancs und Chardonnays. Die "Große Lage" dieses Rieslings ist die "Crème de la Crème" des Weinguts: parzellierte, hochwertigste Terroirs mit ganz besonderem Charakter. Seit 10 Jahren wurden hier auch sonnenhungrige Mandelbäume gepflanzt - diese Lage steht für die besten Weine der Gemarkung Fellbach.
Ein saftiger, frischer Riesling aus der besten Lage des Weinguts Aldinger
Strahlende, leuchtende Farbe. Es dominiert ein blumiges, frisches Bouquet aus reifen Weinbergspfirsichen, exotischen  Früchten, unterlegt mit Aromen von Waldhonig. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling gehaltvoll und vollmundig, ohne an Eleganz  zu verlieren, ist - typisch für einen Klasse-Riesling - feinsalzig und mineralisch. Der Wein ist trocken, aber die Säure zurückhaltend - im Gegensatz zu vielen "staubtrockenen" Riesling-Weinen von Rhein und Mosel. Alkoholgehalt 12,5% Vol., Säure nur 7,9 g pro Liter. Man serviert diesen süffigen Riesling kalt mit 10 bis 12 Grad - dann ist er ebenso ein Apéritif wie auch der ideale Begleiter zu Salaten, Fisch und hellem Fleisch.
Weine vom Familien-Team: breites Spektrum, immer wieder ausgezeichnet
Vater und "Doyen" Gert Aldinger hält sich bewusst im Hintergrund, lässt seine Söhne Matthias und Hansjörg "machen".  Sie sind hoch motiviert und hoch professionell. Diese Eigenschaften sind ebenso wichtig wie das Terroir und Respekt vor der Natur - alles zusammen muss passen, um Spitzenweine zu erzeugen. Dann kommen Preise und Auszeichnungen fast von allein - so wie 92 Punkte für diesen großen Riesling Bergmandel vom Weinguide Gault-Millau und dem Ritterschlag für das Weingut als "Württembergs absolute Spitze".
 
Weingut Aldinger, Schmerstrasse 25, 70734 Fellbach

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