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David Duband Louis Auguste Bourgogne Hautes-Côte de Nuits AC,

David Duband Louis Auguste Bourgogne Hautes-Côte de Nuits AC,

34.95

34,95 €

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Flasche 0.75 L
Art.Nr. 12040000632-06
Weingut:   Domaine David Duband
2006
Detailangaben
Land Burgund / France
Kategorie red wine
Geschmack trocken
Rebsorte 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 18 ° C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Lagerfähigkeit Lagerfähigkeit
2020
Allergenhinweis Allergenhinweis
enthält Sulfite
In Kurzform:  ein Super-Pinot Noir aus bester Burgunderlage
Dieser Bandwurm-Name ist doch etwas erklärungsbedürftig: David Durband ist der Winzer und Inhaber des Weinguts - mehr über ihn weiter unten. Luis August dagegen wurde 1754 in Versailles geboren und mit 20 Jahren König von Frankreich: Ludwig XVI. Sein Bruder war Herzog in der Bourgogne... und die Hautes-Côte de Nuits ist der nördlichste, beste Teil des Burgund - nirgendwo auf der Welt werden bessere Pinot Noirs vinifiziert. Dieser hier stammt von 50 Jahren alten Rebstöcken. In der Farbe Rubinrot ist er - typisch Pinot Noir - in der Nase etwas verschlossen, duftet aber dezent nach dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dann aber volle Fruchtfülle mit pfeffrigen Noten. Der Nachklang ist lang und fruchtig. Dieser Wein ist bis 2020 lagerfähig. Er reifte 14 Monate in Barriques.
Seit 1965: von Pierre zu David Duband: vom Faßwein des Vaters zum Top-Winzer
Vater Pierre begann 1965 mit der Domaine, einem bescheidenen Weingut im Dörfchen Chévannes in der Côté de Nuits. Die unvergleichliche Lage, das exzellente Potential für den weltbesten Pinot Noir wurde in der Zeit noch nicht richtig erkannt und der Wein als Fasswein an die Kooperative verkauft. 1991 präsentierte Sohn David Duband seinen ersten eigenen Wein, da studierte er noch Önologie. Seither wurden seine Weine immer besser. Er bedient sich aus weiteren Grand Cru-Lagen, die einem Pariser Geschäftsmann gehören. Das Ergebnis sind moderne, elegante Pinot Noirs mit sparsamem "Holzeinsatz".
Von der "Küste der Nacht" stammen die besten roten Burgunderweine
Der Landstrich im Osten Frankreichs, zwischen Lyon im Süden und Dijon im Norden ist das berühmte Weinbaugebiet des Burgund. Die Côte de Nuits grenzt nördlich an das Anbaugebiet Côte de Beaune und beginnt gleich hinter Dijon. Sie ist gerade einmal 25 km lang und oft nur wenige hundert Meter schmal. Mit seinen Grands Crus, Premiers Crus und AOC-Weinen umfasst dieses Gebiet eine Rebfläche von 3.000 ha, geprägt von Pinot Noir-Trauben. Nirgendwo anders erreicht diese Rebe eine solche Qualität. Westlich des malerischen Ortes Nuits St. Georges beginnen die Hautes-Côte de Nuits.

Hersteller: Domaine David Duband, 12 rue du lavoir, 21220 Chevannes, Frankreich

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