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Nik Weis St. Urbans-Hof Saarfeilser GG

Nik Weis St. Urbans-Hof Saarfeilser GG

27.50

27,50 €

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Flasche 0.75 L
Art.Nr. 1204000653-15
Weingut:   St. Urbans-Hof
2015
Detailangaben
Land Deutschland / Mosel
Kategorie Weißwein
Geschmack trocken
Rebsorte Riesling
Trinktemperatur 6-8 ° C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restzucker 9,0 g/l
Säuregehalt 8,0 g/l
Allergenhinweis Allergenhinweis
enthält Sulfite

Eleganter Auftritt auf mineralischer und glasklarer Bühne

Es gibt Rieslinge, mit denen schmilzt man binnen weniger Minuten förmlich dahin. Wohin? Im Falle des Saarfeilser GG des Jahres 2015 in ein imaginäres junges Morgenlicht tief im Glas, das Ruhe und Frieden schenkt. Der Duft nach Flieder und weißen vollblütigen Pfingstrosen berauscht ergreifend die Sinne. Liebreizend und samtig wird der Gaumen belohnt mit getrockneten süßen Kirschen und mit einer prall-saftigen Honigmelone. Ein Hochgenuss der Extraklasse. Beseelt und animiert möchten wir es noch einmal wissen. Ein unvergleichlicher und hoch-authentischer Saar-Riesling von Nik Weis, dessen Name in der internationalen Weinwelt klingt und von dem Ihre Gäste garantiert einen Tropfen kennen. Wenn nicht, dann ist das die Gelegenheit in der Konversation über die Mosel- und Saar-Spitzenweine des Weingutes St.-Urbanshof gemeinsam zu befinden und sich überzeugen zu lassen.

Eleganz und Charme triumphieren über Fülle

Der trocken ausgebaute Tropfen kommt mit salzigen und völlig klaren Mineralien, was ihn sehr pikant macht. Auch seine Würze ist ihm typisch. Er trägt die Frucht auf dem Silbertablett und lässt keinen Zweifel daran, dass er gern animiert. Seine redliche und unkomplizierte Art machen ihn zu einem viel gewählten Begleiter von Speisen, die leicht, frisch und immer mit hellem Fleisch zubereitet werden. Fisch ist ein großes Thema für unseren Empfehlungswein. Heilbutt, Lachs, Kabeljau, Dorsch & Skrei - frisch mit leicht gedünsteten Gemüse geben die Richtung an. Ein Zander auf Rote Beete oder ein gedämpfter Kabeljau mit Kokosmilch und Zitronengras und dazu der elegante Tropfen. Und schon wieder schmelzen wir dahin, wie die Butter in der Pfanne. Zur Krönung ein süßes Feigencarpaccio. P.S.: Mehr Schmelz geht nicht.

Hersteller: Weingut St. Urbans-Hof, D- 54340 Leiwen

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