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Pico Cuadro Vendimia seleccionada

Pico Cuadro Vendimia seleccionada

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Flasche 0.75 L
Art.Nr. 12040000681-09
Weingut:   Pico Cuadro
2009
Detailangaben
Land Spanien / Ribera del Duero
Kategorie Rotwein
Rebsorte Tempranillo
Trinktemperatur 16 - 18 ° C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Lagerfähigkeit Lagerfähigkeit
5 - 7 Jahre
Allergenhinweis Allergenhinweis
enthält Sulfite
Ein kraftvoller, dennoch samtweicher Vorzeige-Tempranillo aus Nord-Spanien
Nur alte Rebstöcke von mindestens 60 Jahren sind die Grundlage für das von Hand geerntete Lesegut dieses Tinto Fina. Das satte Rubinrot im Glas verspricht nicht zu viel: eine fast vibrierende Nase nach reifen dunklen Kirschen, am Gaumen elegant, mit Noten von Orangenschalen und Anis, gut eingebettet in weiche, seidige Tannine. Ein straffes, frisches und dennoch feminines Finale schaffen Vorfreude auf den nächsten Schluck. Wein-"Guru" Robert Parker verlieh diesem Wein des Jahrgangs 2009 hervorragende 91 Punkte. Dieser Wein hat 14 % Vol. Alk. und ist auf dem Zenith seiner Laufbahn, gut lagerfähig bis mindestens 2022.
Eine trockene Hochebene mit heißen Sommern - ideal für konzentrierte Weine
Die karge Hochebene Ribera del Duero zwischen Madrid und der Nordküste hat eine lange Weinbautradition - das beweist ein 2.000 Jahre altes römisches Mosaik mit dem Weingott Baccus. Ab dem 10. Jahrhundert entstanden durch den Weinbau Städte wie Aranda de Duero. Der Fluss bildet auf 115 km Länge und bis 35 km Breite das Rückgrat des wichtigen Weinbaugebiets mit über 8.100 Winzern, die 178 Weingüter beliefern. Das Anbaugebiet darf nur maximal 15.000 ha umfassen und gehört deshalb zu den kleineren Weinbau-Regionen. Die Gegend ist bekannt für Tempranillo; diese beliebte, urspanische Rebsorte heißt hier Tinto Fino.
Nicht nur die alten Rebstöcke prägen diesen Wein, sondern auch die Lagerung
Die Barriques (Eichenholzfässer aus Bordeaux mit traditionell jeweils 225 Litern, dem alten Bordelaiser Schiffsmaß) sind bei diesem Seleccionada traditionell aus französischer Eiche und stammen von unterschiedlichen Holzlagen. Die Mischung der Fässer - auch jene von neuen und gebrauchten Fässern, die entsprechend mehr oder weniger Holztöne abgeben - prägt den Wein  und bleibt das Geheimnis des Kellermeisters. Besser, der zwei verantwortlichen Önologen hier, des  Bodega-Besitzers Felipe Castrillo Martin und seinem Kellermeister Javier Ortega. Dieser Wein lagert nach der Fermentation, also der Gärung, 18 Monate in Barriques.
 
Hersteller: Pico Cuadro, Calle del Rio nº 22. Quintanilla de Onesimo - Valladolid - Spanien

EAN:  8437008913100
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