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Pico Cuadro

Pico Cuadro

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Flasche 0.75 L
Art.Nr. 12040000679-11
Weingut:   Pico Cuadro
2011
Detailangaben
Land Spanien / Ribera del Duero
Kategorie Rotwein
Rebsorte 100% Tinto del Pais
Trinktemperatur 16 - 18 ° C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Allergenhinweis Allergenhinweis
enthält Sulfite
Ein junger Wein von ebensolchen Rebstöcken von hervorragender Qualität
Sie haben richtig gelesen: dieser junge, aber gehaltvolle Tempranillo (14,5 Vol. %) hat keinen Namen - nur den des Weinguts, und das ist nach dem Pico (Berg) ganz in der Nähe benannt, hier zwischen Madrid und der Nordküste Spaniens, am Duero-Fluss. Dies ist quasi der Einstiegs-Tempranillo; er vereint guten Geschmack mit einem günstigen Preis. Dennoch gelten auch für diesen Wein die gleichen, limitierten Ertragsbeschränkungen wie für die größeren Brüder. Dunkelrot im Glas und mit violetten Nuancen, verströmt er ein fruchtiges Beerenaroma, erdig-kräutige Noten harmonieren bestens mit zarter Vanille durch den 12-monatigen Ausbau in Barrique-Holzfässern.
Pico Cuadro - ein markanter Berg in Ribera del Duero gab den Namen
Der kleine Ort mit dem wohlklingenden Namen Quintanilla de Onésimo liegt direkt am Duero-Fluss, gut 20 km östlich von Valladolid, in der berühmten nordspanischen Weinbaugegend Ribera del Duero. Er ist Sitz der Bodega Pico (= Berg) Cuadro, die so nach dem markanten Berg Pico Cuadro benannt wurde, der die ansonsten flache Weinbau-Ebene beherrscht und der nicht weit entfernt ist. Die Bodega liegt an der "Goldenen Meile", die sich 25 km östlich bis Peñafiel erstreckt: hier sind einige der berühmtesten Weingüter zu Hause, wie Vega Sicilia oder Aalto.
Rigorose Auslese, geringe Erträge - dafür umso mehr Qualität
Es ist sonnenklar: je mehr Rebsaft man aus der Anbaufläche herauspresst, umso schlechter wird die Qualität, denn dann wandert auch mangelhaftes, zum Teil unreifes Lesegut in die Weinpresse. Der Ertrag pro Hektar liegt hier bei Pico Cuadro nur bei rund 2.200 Litern, also 22 Hektolitern. Zum Vergleich: Im Elsass sind 50 hl pro ha zugelassen, selbst für die Spitzenlagen Burgunds sind es 35 hl pro ha. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand; die Trauben werden in kleinen 12 kg-Kisten schonend und sofort zur Bodega gebracht, wo Mitarbeiter sie dann ebenfalls von Hand verlesen.
 
Hersteller: Pico Cuadro, Calle del Rio nº 22. Quintanilla de Onesimo - Valladolid - Spanien

EAN:  8437008913094
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