Bodega Jardí Lavica "Per Aspera Ad Astra"

PER ASPERA AD ASTRA 2014 BLANCO von Bodega Jardi Lavica. Spur führt nach Mallorca.

In die Serra de Tramuntana führt uns unser PER ASPERA AD ASTRA aus dem Jahr 2014. Eingebettet im nordwestlichen Inselteil liegt die Bodega Jardi Lavica, die uns diesen hervorragenden fruchtigen Weißwein geschenkt hat. Ein Wein, der seinen Weg gegangen ist. Handverlesene Trauben, die einen Tag der Kaltmazeration unterzogen worden sind; die malolaktische Fermentation erfolgte in Barriques und sein Ausbau zehn Monate lang in 500 Liter-Barriques aus französischer Eiche. Eine halbe Tonne Wein. Allein das mächtige Bild dieser Fässer ist grandios anzuschauen.

Impuls an das Leben

Doch wenn er aus dem Fass kommt, wird es noch viel schöner. Ein Trend-Wein mit meisterlichen Ambitionen, der im Glas mit viel Licht, hell und kristallklar eine berauschende Optik schenkt. Die Frische und die Dynamik sind unverkennbare Merkmale unseres Empfehlungsweines und ein überzeugender Impuls an das Leben. Die neugierige Nase wird beschenkt mit einem facettenreichen Duft der Aromen des Steinobstes, der warmen Aromen frisch geschnittenen würzigen und etwas rauchigen Grases.

à la Jardi Lavica

Die geballte Kraft der Natur aus dem Teil unserer Welt lässt Sie bereits an dieser Stelle des Kennenlernens taumeln. Am Gaumen die Frucht-Frische ohne Ende, eine überzeugende Struktur und ein Abgang mit einer dezenten bitteren Note. Der PER ASPERA AD ASTRA ist ein Wein der innehalten lässt, der so viel Persönlichkeit hat, Frucht-Explosion und Tiefe, Dynamik und Ruhe diplomatisch unter einen Korken zu bringen. Gerade deshalb ist er kein Wein für schnelle Gäste. Schenken Sie ihm Ihre Zeit. Und merken Sie sich bitte seinen Namen.