Ca dei Frati Lugana I Frati Bianco Lombardei

"I Frati Bianco" - Weißwein der Extraklasse

Unerhört gut, charmant und stilvoll auftretend stellt sich der Ca dei Frati Lugana I Frati Bianco Lombardei aus dem vergangenen Jahr vor. Das Wappen schickt Präsenz voraus, die sich bereits beim erwartungsvollen Öffnen der Flasche vollends bestätigt. Ein trockener Weißwein der Extraklasse und eine Perle von Ca dei Frati am südlichen Gardasee in der Via Frati. Die autochtone Rebsorte Turbiana verhalf den Lugano zu einem ausdrucksstarken Bouquet mit auffallend süßen Mandelaromen und feinen Aprikosen.

Gardasee-Genusswein

So frisch die Früchte - so frisch empfehlt es sich auch, den Lugana I Frati Bianco Lombardei 2015 zu genießen. Sind allerdings ausgeprägte mineralische Erwartungen erwünscht, dann schenkt man ihm Zeit und damit Reife, durch die sich seine Komplexität vollumfänglich entfalten kann. Ein wichtiges Spielchen "treiben" seine Jod-Note und die Aromen kandierter Früchte mit den würzig-süßen Aromen. So verwundert es nicht, dass unser Empfehlungswein den Gaumen für sich in Anspruch nimmt und der mondänen Würze die Karten zuspielt. Die quirlige Säure rundet den Kick ab.

Gardasee-Küche

Für ihn wurden die Trauben aus unterschiedlichen Lagen autonom vinifiziert. Der junge Wein bleibt sechs Monate auf der Fein-Hefe und noch zwei Monate auf der Flasche. Sehr gut serviert bei 8 bis 10 Grad ist er ein brillanter Apéro und eignet sich vortrefflich zu einer fangfrischen Forelle mit Spargel und Salzkartoffeln oder einem Gemüse-Fisch-Auflauf mit viel Paprika und Zuccini. Immer schön italienisch bleiben bei der Auswahl der Gerichte; so finden Herkunft und Anlass eine Schnittstelle, die man all zu oft bei der Auswahl guter Weine und guter Speisen vergisst.