Ca dei Frati Ronchedone

Was hat der Ca die Frati Ronchedone mit Aphrodite zu tun?

Im Glas eine überwältigende Begegnung mit magisch tief-roten Licht, ausladenden Reflexe und purem Schimmern am Rand des Glases. Die Nase ringt um Fassung und taucht gierig in den Duft der Waldbeeren, der Gewürze wie den Noten von Salbei und Thymian, Cassis, subtilen Gewürznuancen und natürlich in die prachtvolle Amarena-Kirsche. Diese selbst ist aus einem dichten und hocharomatischen Sirup aus Zucker, Mandellikör, einem Schuss Bittermandelöl und Vanille gekommen. So wie in einer Vollmondnacht die Aphrodite aus einer Muschel aus dem schäumenden Meer bei Paphos vor der Insel Zypern gestiegen ist. Aufgrund dessen, daß unser Empfehlungswein 14 Monate im Barrique lagerte, kommt zu diesem sowieso schon üppigen Angebot eine brillante Holznote dazu, die das Gesamtarrangement wunderbar unterstreicht. Seine Gerbstoffnoten führen zu einem über alles stehenden Fruchtgeschmack und zu einem langem Nachhall.

Mehr Kraft, mehr Geschmack, mehr Power

Komplexität und Tiefe, Persönlichkeit und Charisma ziehen Genießer in den Bann. Gute Dichte, integrierte Tannine, lebendiges Säurespiel und ein delikater Geschmack, pralle Beerenaromen und eine herrliche Textur zeichnen unseren Rotwein aus. Die Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon prägen den Italiener, der mit einem Alkoholgehalt von immerhin 14,5% avisiert, mit wie viel Kraft er ausgestattet ist. Er ist ein Begleiter für opulente Gerichte. Braten aller Art, ob vom Rind, Wild oder Schwein. Für die Gut Bürgerliche Küche bestens prädestiniert. Hauptsache kräftig, reichhaltig, groß und üppig. Nach dem Essen ein Tabakgenuss mit einer Canadian-Pfeife und einem Stück edler Herrenschokolade. Was braucht es mehr an einem solch schönen Tag?