Conte di Campiano Primitivo di Manduria "Sessantuno"

Der Sonnenanbeter

Er hat jeden Sonnenstrahlen in Süditalien mitgenommen, die ihm das schöne Klima Apuliens bieten konnte. Der frucht-komprimierte und trockene Rotwein mit einer starken und überzeugenden Ausstrahlung im Glas verzückt schon bei der allerersten Probe. Der Gaumen muss sich konzentrieren; so, so viel an Frucht. Da ist die saftige Kirsche, die vollausgereifte dunkle fleischige Pflaume und Zimt und Vanille machen sich reizend bemerkbar. Sehr weich, überaus aromatisch, samtig und mit einer wohligen Wärme empfiehlt sich der stolze und zugleich elegante Wein mit immerhin respektvollen 14,5% Alkohol.

Ein Primitivo mit Charme und Größe

Benediktiner-Mönche gaben der Rebsorte ihren Namen. Primitivo wird in Süditalien angebaut und Zinfandel in Kalifornien. Die Rebsorten Primitivo und Zinfandel sind genetisch identisch gleich. Die überzeugende Kraft der Rebsorte vermag ein vollmundiges Finisch zu kreieren. Genauso wie bei unserem Conte di Campiano Primitivo di Manduria "Sessantuno" aus dem Jahre 2012. Absolut charakteristisch mit mondäner Würze und wunderbaren i-Tüpfelchen wie Zimt, Nelken und dem schwarzen Pfeffer.

Kraftvolle Note - Reichhaltige Aromen

Im Abgang kommt die große Bühne aller Früchte. Und lang ist der Nachhall. Sehr, sehr lang. Zum Sinnen, aber auch zum Genießen, denn unser kräftiger Rotwein ist ein meisterlicher Begleiter für gute Küche. Dunkles Fleisch bitte bevorzugen. Wein und gut abgehangenes Rindfleisch können in der Kombination gar nicht kräftig genug sein. Große Bühne zum Beispiel für geflammtes Rinderfilet auf Pfifferlinge oder Rinderfilet in Johannisbeersoße zu Kartoffelgratin. Wein und Menü sorgen dafür, dass Sie sich selbst ein vollendetes kulinarisches Erlebnis offerieren.