Delicato Twisted Old Vine Zinfandel

Feiner trockener Zinfandel mit Eskorte

Zinfandel für sich ist schon eine leckere Angelegenheit. Doch unser Empfehlungswein ist eine Allianz mit der roten Petite Sirah und Ruby Red eingegangen. Eine mehr als glückliche Partnerschaft auf Augenhöhe, denn die Reben schenken im Trio eine Cuvee, die so unvergesslich genussreich ist, dass es große Freude bereitet, den trockenen Rotwein bei sich daheim zu haben. Bei aller Genuss-Strategie und Planung der Winzer des kalifornischen Weingutes Delicato ist er auch jedes Jahr ein Glückstropfen, strahlt er doch im Glas so tief-rot und schillernd, dass das Auge noch und noch einmal auf seine Kosten kommen möchte.

Kurzweil und Pläsier

Die strukturierte Frucht stellt er voran und die Konzentration dieser ist wahrlich beeindruckend. Das knallige Rot und seine Dichte wirken außerordentlich. Die pfeffrigen Aromen sind sein kleines feines delikates Aushängeschild. Vollmundig, kräftig, aber auch weich und rund macht er schnell klar, dass man auf den kalifornischen Sommer-Sonnen-Wein nicht verzichten möchte. Zinfandel fühlt sich wohl in Kalifornien, im Paradies für Winzer. Das kalifornische Weingut Delicato verfügt über mehrere exzellente Terroirs und die vinifizierten Weine sind Ausdruck der geographischen und klimatischen Voraussetzungen, die Reben an diesem Ort unserer Weinwelten optimal gedeihen lassen.

Labsal und Leckerbissen

Ein so mit Sonne vollgetankter Wein passt mit seiner Kraft auch zu amerikanischen deftigen Essen. Rind ganz bestimmt und Gegrilltes sowieso. Doch sollte es nicht schnell gehen. Wein und Essen miteinander zelebrieren und dem Anrichten Zeit schenken. Roastbeef in allen erdenklichen Variationen. Mit Rosmarinkartöffelchen? Mit dreierlei Saucen oder auf Wurzeln? Seine 13% unterstreichen sehr akribisch und deutlich kräftigeres Essen.