Domaine Faiveley Meursault

Auf der ganzen Linie mondän und superlativ

Der Domaine Faiveley Meursault vermag jede Nuance seines Terroirs mühelos abzubilden. Ein trocken ausgebauter Weißwein aus dem Hause Domaine Faiveley, der zurück zu den Wurzeln des Weines führt. Fantastisch und unvergleichlich gut. Klares, helles Gelb beim Erscheinen im Glas. Sympathisch, friedvoll und harmonie-beseelt. Seine Ausstrahlung ist wunderbar. Muße, kein hektisches To-go. Schenken Sie ihm und sich selbst die Zeit, die Unwiederbringliches mit Ihnen vorhat, denn so wird es ihn nie wieder geben. Sind Sie bereit für einen exklusiven Tropfen? Dann lassen Sie sich von den Aromen der weißen und gelben Früchte verführen und finden Sie seine raffinierte und ungehemmte, aber nicht vordergründige Holznote. Sein harmonisches Format mit Toastaromen und Vanille unterstreichen bis hierhin alles, was man an Geschmack erleben durfte. Seinem säurebetonten und frischen Abgang von der ganz großen Bühne gebührt Applaus.

Kleine Speisen sind en vogue

Das Ticket im 1. Rang kostet aber bekanntlich etwas mehr. Die Appellation Meursault, seit Mai 1970 Appellation d'Origine Contrôlée , bewirtschaftet über 17 Premier Cru-Lagen. Es werden fast nur Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay angebaut. Seine lange Lagerung in Eichenfässern hat ihn grandios und auf den Punkt reifen lassen. So ist er vollmundig und mit einem kräftigen Körper ausgestattet. Die Holzwürze bildet sich von Schluck zu Schluck aus, bleibt aber dezent im Hintergrund. Wählen Sie ihn für ganz besondere Gelegenheiten, denn ist ein Chardonnay par excellence mit hoher Persönlichkeit, der die Anerkennung der Domaine Faiveley mit begründet hat. Zu empfehlen zu einem einladenden großen Menü, dass nach 4 Gängen noch nicht zu Ende sein darf.