Dos Perellons Hierbas Secas

Hierbas, was zu Deutsch Kräuter heißt, ist, wie der Name vermuten lässt, ein mit verschiedenen Kräutern mazerierter Likör. Die Grundlage für den Hierbas Secas aus dem Hause Dos Perellons ist würziges Anis. Wer nun an das Gebräu einer Kräuterhexe denkt, fehlt. Das Rezept für dieses traditionelle Getränk beruht auf Erkenntnissen mallorquinischer Apotheker aus dem 16. Jahrhundert.

Tradition und Geschichte - bekömmlich und wohltuend

Dieses typische Produkt der Baleareninsel Mallorca wurde traditionell als Hausbrand hergestellt. Für den heimischen Arzneischrank - als Heilmittel. Bevor das Getränk Tradition werden konnte, wurde seine Rezeptur in den mittelalterlichen Klöstern der Insel entwickelt. Seine verdauungsfördernde Wirkung und sein bekömmlicher, würziger Geschmack werden seit jeher als wohltuendes Gesamtpaket genossen. Ein Stück authentisches Mallorca ist dem Genießer des Tropfens, neben dem Stück mallorquinischer Geschichte, auf jeden Fall sicher. Seine sinnliches Aroma verdankt er ausschließlich frischen, wilden mallorquinischen Kräutern.

Und am Besten für danach

Die Essenz Mallorcas, die sich in diesem Tropfen befindet, genießt man am Besten danach. Der altbewährte, traditionelle trockene Digestif, der neben dem verdauungsfördernden Anis vor allem aus Kräutern wie Fenchel, Kamille, Rosmarin und den Blättern von Zitronen- und Orangenbäumen mazeriert wird, ist das i-Tüpfelchen nach jedem guten Essen. Vor allem, wenn es mal wieder etwas schwerer war. Den Dos Perellons Hierbas Secas trinkt man pur, auf Eis, oder als erfrischenden Mix mit Zitronen- oder Orangensaft. Wer den schmackhaften Likör jedoch unbedingt mit einer Speise zu sich nehmen möchte, der gibt einen guten Schuss in die Gemüsepfanne. Das Gemüse wird dadurch schön glasiert und erhält eine herrliche leichte Süße.