Dusky Sounds Sauvignon Blanc

Pralle Freude, pralle Frucht und herzergreifender Genuss mit dem vom Fjord

Der Sauvignon Blanc hat eine lange Reise hinter sich. Er kommt aus dem neuseeländischen Wein-Anbaugebiet Marlborough und verweilt in der Regel nicht lange in den kühlen wohltemperierten Regalen. Sein leicht verschlossener Charakter will entdeckt sein. Wer ihn kennenlernt, wird ihm die Freundschaft schwören. Ein wunderbarer Weißwein, der so eigen ist wie sein Name. Denn Dusky Sounds heißt übersetzt düsterer Fjord und lehnt sich an nach einem Fjord im Südwesten der Südinsel Neuseelands.

Umbenennung erwünscht

Kaum haben Sie ihn bei sich, wissen Sie auch schon, dass sie ihn umbenennen möchten. Zum "hellen Fjord", denn er ist das Spiegelbild des Himmels, der Insel und des Meeres. Seine so eindeutige und intensive Steinfrucht wird umspielt von einer makellosen Mineralität. Er kommt sehr elegant, aber auch opulent, ist exzellent ausbalanciert zwischen süßer Frucht und dynamischer Säure. Die überaus frischen Aromen von Guave und Grapefruit potenzieren den Genuss. Anklänge von Brennnesseln und tropischen Früchten setzen grandiose Tupfer. Sein Abgang verdient wiederholten Applaus. Ein rassiger Stil mit authentischem Charakter.

Ein Weißwein entpuppt sich als Alleskönner

Mit seinen 13% und dem unterstreichenden Stil passt er vorzüglich zu Saisongerichten wie noch warmem Rhabarberkuchen, vegetarischen Gerichten mit Spinat oder auch kalten Käseplatten. Er macht Furore, wenn er mit Fisch kombiniert wird oder zu einer sahnigen Bohnenpfanne mit würzigem Kassler. Er ist ein großer Alleskönner, der kleine und große Gelegenheiten nicht gern verstreichen lässt, denn mit ihm steht das frische, knackige und würzige Genusserlebnis an allererster Stelle. Meinen Sie, Sie können ihm an dieser Stelle folgen?