Emrich Schönleber Weißburgunder trocken

Emrich Schönleber Weißburgunder trocken 2014. Das Glanzlicht des Tages.

Dieser trockene Weißburgunder funkelt hell mit grünen Akzenten im Glas. Wie die Glanzlichter seines Aussehens, ist auch er ein kleines Highlight, dass gut und gerne das i-Tüpfelchen auf einen gelungenen Tag zu versetzen mag. Seinen Duft kreiert eine fast schon exotisch anmutende Mischung aus kräftiger reifer Birne und frischen würzigen Gartenkräutern. Saftiges Kernobst und ein Hauch Zitrus dominieren seinen Geschmack - ein frischer, saftiger Weißwein mit ausgewogener mineralischer Säure und Schmelz.

Ausdrücklich gegen Langeweile im Glas

Wer seinen Blick nur für guten und fehlerfreien Wein geschärft hat, ist im Weingut Emrich Schönleber an der falschen Adresse. Das soll nicht heißen, dass hier gepfuscht wird. Ganz im Gegenteil, sogar. Nichtsdestotrotz liegt das Hauptaugenmerk der Winzer nicht darauf, den Normen von "gut" und "fehlerfrei" zu entsprechen. Denn das Ergebnis gibt es bereits millionenfach: guten, aber stinklangweiligen Wein. Das gewisse Etwas entsteht nun mal meist aus Ecken und Kanten und aus dem Mut aus der Reihe zu tanzen.

Lebensfreude und Grillgenuss

Wer dem Trinkspaß gerne frönt, wird mit diesem trockenen Weißburgunder also sicher nicht durch Langeweile enttäuscht. Ob es einen speziellen Anlass zum Anstoßen gibt oder man sich seines Lebens freut, dieses Glanzlicht ist immer das passende i-Tüpfelchen auf dem gelungenen Tag. Wer sich nun zum aus der Reihe Tanzen animiert fühlt, sollte das auf dem nächsten Grillabend tun, denn dieser Tropfen ist ein perfekter Essensbegleiter. Gegrilltes Geflügel (Marinade weg lassen!) haarmoniert genauso gut mit ihm, wie gegrillte Meeresfrüchte (zum Beispiel Tintenfisch). Fisch, wie Forelle, Dorade oder Saibling, der sanft in der Folie gegrillt wird schmeckt mild und saftig und eignet sich ebenfalls vorzüglich.