Famiglia Olivini Garda Classico Rosso

Aromen-Gipfel vom Gardasee

Ja, das kann man wohl sagen. Wenn Rebsorten wie Groppello, Marzemino, die Barbera und die Sangiovese aufeinander treffen, will jede Reb`-Dame die beste sein. Dass der Ehrgeiz da fast keine Grenzen kennt, liegt beim lombardischen Winzer, der den Wettbewerb wissentlich führt. Kraft seines Handwerkes hat er die Fusion mit Können und einer Menge Erfahrung zu einem gemeinschaftlichen Auftritt geleitet, der jeder Rebe einzeln und ihrem kooperativen Mittun Achtung gebührt. Ein großer lombardischer trockener Rotwein ist geboren, der dem Jahrgang davor alle Ehre macht.

Trocken ausgebaut

Es handelt sich um eine traditionelle Haus- und Tafelweincuveé, die am Gardasee Zuhause ist und "Riviera" heißt. Ihre Front-Rebe, die Groppello, gehört zu einer Familie von Rebsorten, die am Westufer des Gardasees angebaut wird. Die Weinregion gehört zur DOC-Wein Riviera del Garda Bresciano. Unser prächtiger Rotwein von dort verdient Lob und Empfehlung. Der Garda Classico Rosso des Jahres 2015 besitzt eine fantastische Struktur. Der Geschmack nach Mandeln kommt sehr gut und sein vielschichtiges Bouquet will perdu nicht aus der Nase. Das genießt man ganz lange. Schon an dieser Stelle der Erfahrungen könnte man ihn blind kaufen.

Opulent im Abgang

Die elitäre Note des Tabaks und die wilden Gewürze sind besonders und speziell - Tabak und Gewürze gehen einen langen Weg. Sein opulenter Abgang bleibt sprichwörtlich am Gaumen kleben. Ziehen Sie Suppen, Reis und hausgemachte Ravioli vor. Ganz typische Gerichte aus der Lombardei. Sollten Sie Arbeit in der Küche nicht scheuen, dann safranisieren Sie Risotto und kombinieren diesen mit geschmorten Kalbshaxen-Scheiben. Fantastico