Famiglia Olivini Lugana Lombardei

Fruchtig, floral und einfach vollmundig verführerisch

Dieser Lugana DOC der Famiglia Olivini glitzert in hellem Strohgelb im Glas. Grünliche Reflexe funkeln dabei mit. Sein eleganter Duft ist äußerst intensiv und lockt die Nasenflügel mit einer schönen Fruchtigkeit mit floralen Noten und einem Hauch Zitrus. Geschmacklich zeichnet sich der Weiße durch seine Vollmundigkeit mit einem wunderbar angenehmen Nachhall aus. Auch am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig und verführt mit dem Geschmack knackiger Äpfel, erfrischender Zitrusfrüchte und Weißdorn.

Der Familienbetrieb und die autochthone Traube

Der Weiße stammt aus der italienischen Lombadei und wird, wie der Name des Guts schon vermuten lässt, in einem Familienbetrieb hergestellt. Unter dem Namen Famiglia Olivini werden seit 1970 in der Gemeinde San Martino della Battaglia herrliche Weine hergestellt. Heute sind es vor Allem die drei Brüder Giorgio, Giordana und Giovanni Olivini, die das Gut leiten und mit Hingabe voran treiben. Ihre Weine werden ausschließlich aus für die Region typischen Weinsorten vinifiziert. So besteht auch dieser Weißwein aus 100% der autochthonen Rebsorte Trebbiano di Lugana, die vor Ort auch Turbiano genannt wird.

Idealer Grund und schonende Verarbeitung für einen schönen Tropfen

Die Lagen des Guts bieten mit ihrem ton- und kalkhaltigem Mergel den idealen Grund für die hier wachsenden Rebstöcke. Gelesen werden die Beeren per Hand, wonach ein sehr schonendes Keltern erfolgt. Das schöne Endprodukt, dieser Lugana DOC aus dem Jahr 2015, sollte am Besten bei einer moderaten Temperatur von 10°C-12°C serviert werden. Hervorragend macht er sich zu leichten Gerichten mit viel Gemüse. Sein Alkoholgehalt beträgt 13%.