Famiglia Olivini Notte a San Martino Merlot

Auch in diesem Tropfen liegt Italien

Mit einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen stellt sich der trockene Rotwein aus Italien vor. Ein völlig klassisch fruchtiger Merlot des Weingutes Notte a San Martino. Prägender Auftritt am Gaumen und Überraschung für die Nase ohne Ende. Die ätherischen und opulenten Eindrücke des magischen Dörrobstes und der Amarena-Kirsche, der braunen Kaffeebohnen, des Leders und der Vanille sowie der dunklen und herben Herren-Schokolade sind ein Genuss-Schauspiel auf ganz großer Bühne.

Für Seele und Körper

Mit den mürben Tanninen und seiner exzellenten Säure, die ganz leicht beerig unterlegt scheint, kommen Noten auf, die sehr klar an einen Rumtopf und Rosinen erinnern. Keine Angst: Die Rosinen halten sich im Zaum. Unser Schlemmer-Wein wurde schonend vergoren und bekam sehr viel Zeit, um sich ausbauen zu können. So entstand ein Tropfen, der ganz eigen ist und eine hohe Persönlichkeit ausstrahlt. Obwohl er sehr dicht und kraftvoll ist, geht die Eleganz nicht verloren. Er ist ausgewogen und schon leicht zu trinken. Im Abgang ist er fantastisch lang.

Für Antipasti und Zuppa Inglese

Der Notte a San Martino Merlot des Jahres 2012 ist ideal für den täglichen und unkomplizierten Genuss. Zum Essen zeigt er sich als Alleskönner für herzhafte Snacks, Pasta und Pizza. Natürlich bewältigt er auch die ganzen Herausforderungen in der Küche mit erstem und zweitem Gang. Kalbsstreifen mit Paprika-Auberginen-Gemüse, Lammspieße mit Zitrone oder Schweinefleisch-Würfel mit Honig und Trauben sind nur ein winziger Vorgeschmack von dem, was ein großer italienischer Tropfen so alles stemmen kann.