Famiglia Olivini Lugana DOC Demesse Vecchie

Viva Trebbiano di Lugana

Dieser Wein ist ein wunderbar strukturierter Tropfen, was sich aus ganz verschiedenen Komponenten ergibt. Zuerst haben die Winzer des bekannten Weingutes Famiglia Olivini die Trauben ganz leicht überreifen lassen, was der Frucht eine erheblich größere Weichheit verleiht. Auch die lange Lagerung auf der Hefe und eine ebenso lange Dauer des Aufenthalts in der Flasche haben aus ihm einen vorzüglichen Wein werden lassen, der ihn zu einem ganz persönlichen Favorit vieler Geniesser werden lässt.

Perle des authentischen Tessin's

Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas beschert er eine wahrlich verheißungsvolle und faszinierende Aussicht. In der Nase tummeln sich exotische Fruchtnoten und ein Profil von leicht entwickeltem Zitrus. Auch im Mund bleiben diese Aromen präsent und paaren sich mit einem saftigen Biss. Am Gaumen ausgeprägt, sehr balanciert, fruchtig, frisch, elegant und in jeder Hinsicht ein überzeugender Wein mit ganz individuellen Noten, mit viel Finesse und Eleganz, der über die Zeit noch besser wird. Sein langer Nachhall ist wundervoll.

So viel Natur - so viel Kulinarik

Ein Wein, der dank seines starken Körpers mit allen Arten und Zubereitungen von Fisch und hellem Fleisch kombiniert werden kann. Die Kombination mit Hartkäse und frischem Landbrot und dazu die leichte Milestrone a la Lugano ist besonders wohlschmeckend. Wenn Sie den Lardo, den fetten Speck servieren möchten, dann in dünnen Schreiben anbieten. Es kann auch der gerollte Speck, die Luganiga und die Luganighetta gegrillt oder im Risotto sein. Und die Krönung: der Schmorbraten oder die Schweinshaxe von Polenta oder Risotto begleitet. Und wenn Sie mögen, vergessen sie die Tessiner die Kuttel. Auch das stemmt unser Ausnahmewein.