Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel

Die künstlerische Intention des Regisseurs

Director's Cut - dies bedeutet, der Regisseur erschafft eine Version des Werks, in dem der Schnitt seiner künstlerischen Intention entspricht. Genau das ist hier geschehen. Bei diesem Zinfandel handelt es sich allerdings nicht um dem nächsten Kino Streifen des Kult-Filmemachers Francis Ford Coppolas, sondern um eine seiner außerordentlich flaschentauglichen Wein Kreationen. Mit üppigen und opulenten Fruchtnoten trumpft der Rotwein im Duft wunderbar auf.

Dry Creek Valley - perfekte Anbaubedingungen

Himbeergelee, Sommerkirschen und Rumrosinen machen seine fruchtige Seele aus. Ein seidiger Körper mit herrlich ausbalancierten Tanninen wird von einem Hauch Vanille, ein wenig Karamell und schön rauchigen Röstaromen gewürzt. Die Trauben für den schönen Roten dürfen im kalifornischen Dry Creek Valley aufwachsen. Diese Appellation erfüllt die Anbaubedingungen für den Zinfandel, wie wohl keine andere. Klima und Lage sorgen für Zinfandel Trauben, die eine sehr hohe Konzentration der Aromen aufweisen. Die Hälfte der Früchte wurde für diesen 2012er Jahrgang gepresst um daraufhin auf der Maische zu fermentieren.

Mit Petite Sirah verfeinert

Für diese Director's Cut Cuvée wurden die Zinfandel mit Petite Sirah verfeinert. Mit diesem Ausdruck der künstlerischen Intention des Regisseurs sind wir voll und ganz einverstanden. Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich den Tropfen 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen. Danach ist er bei einer Temperatur von 15°C-18°C am besten zu genießen. Reichen Sie ihn zu einer schönen Pastete vom Wild, zu einem saftigen Steak vom Grill oder zu einem intensiven Camembert. Sein Alkoholgehalt beträgt 14,5% und sein Lagerpotential umfasst 4-8 Jahre.