Gomila Single Vineyard Selection Chardonnay

Single Vineyard Selection Chardonnay 2013. Slowenischer Charmeur.

Der Chardonnay aus der Gomila Single Vineyard Selection schimmert in seidigem, hellem Gelb im Glas. Er duftet und schmeckt herrlich saftig nach vollreifen gelben Früchten, Melone und Pfirsich. Einen Frische-Kick bekommt diese Obstschale durch die Aromen von Zitrusfrüchten, wie Limette und Grapefruit. Der Geschmack wird durch leichte Vanillenoten abgerundet und vollendet. Die fruchtigen Aromen werden durch einen wunderbaren vollen Körper unterstützt. Diesen hat der Wein seinem Ausbau in großen Eichenholzfässern zu verdanken. Das Holz hält sich allerdings perfekt im Hintergrund und unterstützt den Wein lediglich subtil in seiner Eleganz.

Slowenische Qualität

Bei p&f wineries der Familie Puklavec steht Qualität in der Hierarchie noch über Quantität. In der slowenischen Steiermark führt die Familie ihr Unternehmen. Dem entspringt auch die Fachhandelslinie Gomila. Gomila werden ist nicht so leicht. Denn für die Reihe werden ausschließlich die besten Trauben der Einzellagen (Single Vineyards) des Weinguts verwendet. Zur Qualitätssicherung werden die Rebfrüchte noch von Hand geerntet und verlesen.

Slowenisches Festmahl

Mit seinem eleganten, vollen Körper macht sich der charmante Chardonnay ganz vorzüglich in netter Runde am Essenstisch. Gerne begleitet er dabei auch Finger Food, zum Beispiel Lachs und Oliven. Oder wie wärs mal mit ganz typisch slowenisch? Dies bedeutet vor Allem viel und fettig! In Frage kämen natürlich: Njoki (Nockerln) mit einer Sauce aus Steinpilzen, ´ganci (eine Polenta aus Buchweizenmehl) oder Ri¸ota (die slawische Cousine des Risottos) mit Geflügel und Pfifferlingen. Ganz gleich welches Gericht Sie wählen, der Gomila Single Vineyard Selection Chardonnay macht daraus mit Sicherheit ein slowenisches Festmahl.