Hacienda del Plata Zagal Malbec

Ein kräftiger und dichter Malbec von enormer Konzentration

Opulente Frucht, Kraft und Komplexität sprechen für den Zagal Malbec aus Mendoza, der schon lange auf unserer Wunschliste stand. Kenner sagen über ihn, dass er ein Wein ist, der sich allein vinifiziert hat, weil er ein Naturprodukt durch und durch ist. Ungeschönter Keller, Handlese und Tradition sind auf der Hacienda del Plata oberste Qualitätskriterien. Der schöne Wein-Namen "Zagal" heißt übersetzt aus dem Argentinischen "Junger, unerfahrener Hirte", womit wir vermuten, dass sein Potential mit der Bezeichnung angesprochen wird, das mit der Zeit noch so einiges an Reife für den komplexen Rotwein erreicht werden kann. Ein junger Hirte genießt ja nicht beim Hüten einen 14%igen Tropfen. Wenn ja, was wäre denn da mit den Ziegen? So ist der trockene und sortenreine Malbec ein redlicher Wein mit hoher Authentizität und viel Terroir.

Auf Augenhöhe des Weines kochen

Sein Auftritt wird von der Farbe roter saftiger Früchte angeführt. Das Glas schimmert in einem tiefen Violett-Rot mit blauen Anklängen und dunklen Reflexen. Für die Nase geht es wahrlich hoch her. Ein kraftvoll intensiver Duft nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumen hält die Nase hellwach und die überaus kräftigen Gewürze, eine Kokosnuss und Vanille runden das pompöse Bouquet harmonisch ab. Nicht zu vergessen das Holz und die warmen Rösttöne. Mit dem Gaumen spielt er samtig und ausgefüllt. Die schönen eingebundenen Tannine und sein grandioser Nachhall lassen ihn uns lange nicht vergessen. Ein argentinischer Rotwein mit hoher Persönlichkeit, voller Temperament und Leidenschaft. Facettenreich und komplex, dicht und charismatisch. Speisen bitte auf Augenhöhe des willkommenen Argentiniers wählen.