Huerta de Albala Taberner

Der rassige spanische Rotwein besticht durch eine fast schwarze Farbtiefe im Glas. Der Taberner duftet nach dunklen Beeren, Mokka und Kaffee. Sein sinnlicher Geschmack zeugt von perfekt eingebundenem Holz und den feinen Aromen frischer Röstung. Komplex und Tief mit immenser Fülle - dies beschreibt ihn wohl am Besten. Dem wird sein großer pompöser Abgang gerade gerecht. Wobei es schwer fällt, diesen richtig zu würdigen. Wer will schon, dass das Geschmackserlebnis gleich vorbei ist?

Kein gesundes Mittelmaß

Für das gesunde Mittelmaß ist im Hause Huerta de Albala kein Platz. Sehr gut ist gerade gut genug für Vicente Taberner, dem Kopf dieses Weinkellers. Er begann seine Karriere als Weinimporteur und hatte bereits 15 Jahre Erfahrung im Weinhandel gesammelt, als er die Chance ergriff und seinen eigenen Weinkeller und ungefähr 100 ha Areal erwarb. So wurde Bodega Huerta de Albala ins Leben gerufen. In der spanischen Sierra de Grazelema herrschen optimale Verhältnisse für den Weinbau. Es regnet zu genüge und die Böden sind jung. Starke Schwankungen der Witterungsverhältnisse und damit der Temperaturen sind das Markenzeichen der Gegend und wie prädestiniert für die Produktion von ausgezeichneten Weinen.

Das das Flagschiff der Huerta de Albala

Dass dieser Rotwein, das Flagschiff der Huerta de Albala, Produkt sorgfältiger Handarbeit ist, schmeckt man. Er wird manuell entrappt, wird lange Zeit auf der Maische gelagert und für 12 Monate in französichen Barrique ausgebaut. 92 Punkte bei Robert Parker kommen nicht von ungefähr. Der Taberner macht sich ganz vorzüglich als Essensbegleiter zu rotem Fleisch. Wie wäre es mit einem saftigen T-Bone-Steaks.