Kampf Grauburgunder BIO*

Der zarte Rheinhesse mit schöner Frucht im Duft und Geschmack

Mit seiner fast schon satten goldenen Farbe entzückt der Grauburgunder aus dem Hause Kampf bereits im Glas. Der Nase schmeichelt der charmante Rheinhesse mit seinem Duft von knackigen Boskoop Äpfeln und frischen Zitrusfrüchten. Mund und Gaumen berührt er ganz zart und hinterlässt auch hier fruchtige Aromen von Apfel, Melone und Grapefruit. Im Nachhall trumpft er mit einem schönen Schmelz auf. Ein Wein von dem wir definitiv nicht genug bekommen können.

Handarbeit, ökologischer Weinbau und traditionelles Wissen

Der Grauburgunder ist eine robuste Rebsorte. Ursprünglich stammt sie aus Frankreich, aber da sie zum Einen recht unanfällig und zum Anderen äußerst ertragreich ist trifft man sie auch recht häufig in anderen Gebieten an. So gedeihen auch die Grauburgunder Reben des Weingut Kampf im rheinhessischen Flonheim sehr schön. Hier wird echte Handarbeit mit ökologischem Weinbau verknüpft. Bei der Weiterverarbeitung des Rebsaftes setzt Winzer Patrick Kampf auf traditionelles Wissen und ist so in der Lage schöne Weine zu keltern, die auch die Kenner hinter Gault Millau zu schätzen wissen.

Reibeküchlein, Ravioli oder klassisch zu hellem Fleisch

Der leckere Weißwein aus dem Jahr 2015 besitzt einen Alkoholgehalt von 12,50%. Wie jeder seiner Sorte macht er sich hervorragend zu Gerichten von hellem Fleisch oder Käseplatten. Sie möchten lieber etwas Neues probieren? Wie wäre es dann mit Reibeküchlein aus Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln? Auch Nichts für Sie? Dann machen Sie doch ihre eigenen Ravioli, aber bitte mit Pilzfüllung! Zu diesem Tropfen - ein Gedicht. Anrichten sollten Sie das Ganze dann am Besten auf Ihrem Balkon, Garten oder Terrasse. Frohes Genießen!

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-022)