Kühling Gillot Ölberg Riesling GG BIO*

Charmantes Riesling-Muskelpaket aus Nierstein

Ein exzellent klarer und tiefer Riesling von Kühling-Gillot, das Große Gewächs aus der Lage Ölberg in Nierstein. Im Glas kristall-klar, kraftvoll antretendes Gelb und lebhaft bis quirlig. Die Nase ist nervös. Pfirsiche, Melone und Nektarinen schenken ein überwältigendes Erlebnis und ein Meer von Blüten begleitet es. Die Frucht- und Steinaromen sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Mit seiner seidigen Textur überzeugt er schnell. Am Gaumen elegant mit Druck und gutem Trinkfluss. Die feinwürzige Schiefermineralität unterstreicht das Gesamtarrangement, was es pikant und knackig macht. Kräftige Säure und der imposante Saft machen den Riesling zu einem Überraschungstropfen. Aus Erfahrung weiß man ja, dass aus dem Hause Kühling-Gillot vornehmlich Spitzenweine kommen. Doch dieser ist wieder so eine Überraschung, der einmal mehr zeigt, wie facettenreich die einzelnen Jahrgänge sein können und wie Individualität eine herausragende Rolle bei der Bewertung spielt.

Mineralisch, kräftig und dabei immer elegant

Kenner empfehlen, ihm noch Zeit zum Reifen zu schenken. Jung genossen zwar wunderschön, doch warten Sie, denn dann erst ist er der Riesling, der sich richtig entfalten durfte. Das Potential wird auf die Jahre 2017 bis 2027 datiert. Die warmen Böden in der Toplage Ölberg schenken dem Riesling eine gewisse Finesse, Schmelz und Charme, was ihn trotz seines kräftigen Körpers früh zugänglich macht. Das Weingut Kühling-Gillot befindet sich im östlichen Rheinhessen in Bodenheim und entstand im Jahre 1970 durch die Vermählung von Gabi Kühling und Roland Gillot. Tochter Caroline führt seit 2002 gemeinsam mit ihrem Ehemann Hans Oliver Spanier das Weingut. Das Weingut Battenfeld-Spanier wird von dem jungen talentierten Winzer-Ehepaar gleichfalls bewirtschaftet. Genießen Sie den Ausnahme-Riesling zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und zur internationalen Küche.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-039)