Los Vascos Chardonnay Domaines Barons de Rothschild

Der trockene Chilene - Los Vascos Chardonnay Domaines Barons de Rothschild stammt aus Chile und wird ausschließlich aus Chardonnay-Reben gewonnen. Im Glas schimmert er in einem sonnigen Hellgelb, wobei kleine Lichtreflexe grünlich schimmern. Der trockene Weiße verführt mit dem fruchtigen Duft von Melonen, Grapefruit und tropischen Früchten. Im Geschmack ist er jugendlich und erfrischend und doch voller Kraft und Extrakt. Dabei bleibt er wunderschön sanft und cremig mit einer ausgeglichenen und weichen Säure.

Rothschild in Chile?

Barons de Rothschild ist wohl jedem ein Begriff und das weltweit. Aber Barons de Rothschild in Chile? Dort vermutet man den Namen nicht unbedingt. Bereits im 19. Jahrhundert kaufte der erfolgreiche Bankier Baron James de Rothschild ein erstklassiges Weingut. 1962 begann das Familienunternehmen unter dem heutigen Firmennamen zu arbeiten und in weitere erstklassige Weingüter zu investieren. Heute bestellen sie das namhafte Châteaux Rieussec und Duhart-Milon in Bordeaux, das Château d'Aussières im Languedoc und die beiden südamerikanischen Weingüter Viña Los Vascos in Chile. Genau dort wächst auch dieser Chardonnay auf. Nicht nur der große Name sondern auch die hervorragende Qualität der Region macht diesen Charakterwein zu einem Erfolg.

Keine Schande für den großen Namen

Es ist Barons de Rothschild zu verdanken, dass Chile heute einen Platz in der Welt der Weine gefunden hat. Dieser schmackhafte Chardonnay macht dem Namen keine Schande und lockert bei kühlen 10-12°C mit seinen 14% Alkoholgehalt einen netten Abend gekonnt auf. Als Essensbegleiter macht er sich hervorragend zu Fisch in Beurre-Blanc. Aber gerade auch Pilzgerichte begleitet er mit Bravour. Ganz gleich in welcher Zubereitungsform. Er lässt sich natürlich auch solo genießen.