Michel Gassier Nostre Pais Rouge

Ein sensationeller Rotwein zu einem ebensolchen Preis aus der Provence
Wein-Zauberer Michel Gassier hat mit diesem ebenso mächtigen (14,5 % Vol. Alk. wie eleganten Wein wieder einmal bewiesen, was das lang unterschätzte Terroir bei Nîmes hergibt, aber auch die Mischung des Cuvées macht?s, und da experimentiert der hagere Südfranzose gern. Dieser Rote aus biologischem Anbau besteht aus zu 50% Grenache Noir, 20% Syrah, 20% Mouvèdre, je 5% Carignan und Cinsault. Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen, Nase aus dunklen Beeren und reifen Kirschen, am Gaumen noch mit Stachelbeeren, pfeffrigem Früchtekuchen und Kakao. Stolze 93 Parker-Punkte und ähnliche Top-Bewertungen von anderen Wein-Kritikern, wie Gault-Millau. Aufgrund der geringen Tannine sollten Sie diesen Wein bis 2017 getrunken haben - was nicht schwer fallen wird... Dieser Wein passt ebenso zu Ratatouille, dunklem Fleisch, Pasta, zu Käse und auch zu dunkler Schokolade.
Vom einfachen Fasswein zum preisgekrönten ökologischen Weinbau
Der "Umbau" des väterlichen Weinguts bei Nîmes hier im Süden der Provence begann schon "im Kopf", als Michel Gassier noch in den USA lebte. Er kam 1993 zurück, aber konnte seine Ideen erst richtig nach Übernahme 1999 realisieren, als sein Vater dort aufhörte. Vorher hatte er schon neue Rebsorten setzen lassen, wie Roussanne und Viognier. Dann begann ab 2008 die dreijährige Umstellung auf biologisch-dynamische Landwirtschaft.
Nostre Païs - ist das Spanisch? In der Provence?
Nostre Païs ist provenzalisch und bedeutet so viel wie "Unser Land" ...also die Provence und die östlich angrenzende Camargue. Nostre Païs erzählt die Geschichte einer Appellation und eines lange vergessenen Terroirs.. wiedererweckt von Michel Gassier. Auf dem schönen Etikett sind tanzende, Wein trinkende Menschen auf einem Rebstock, dessen Wurzeln in alte Traditionen hinabreichen: Lebensgefühl und Lebenskunst, l?art de vivre. In der Erde die Sonne, der Stier, das Krokodil (das Wappentier von Nîmes schon seit der Römerzeit), die Rhône, Das Leben genießen, Tanzen, mit Freunden gut Essen und Trinken? bis in die späte Nacht: mit diesem Wein gelingt das noch besser!