Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Der fruchtige, tiefe und charismatische australische Penfolds

Im Glas ein verzaubertes tiefes Rot mit violetten Funkeln. In der Nase kommt viel Frucht. Die komplexe Textur mit süßlichen Noten besticht. Ausgeprägte und tiefe Aromen von dunklen Brombeeren, Johannisbeeren, Eukalyptus und dunkler Schokolade prägen den Rotwein. Mit leichten Leder- und Mokkaaromen und scharfer Paprika setzt er ein i-Tüpfelchen seiner Außergewöhnlichkeit. Den Gaumen füllt der Wein mit einem bezaubernden Schmelz aus. Er ist konzentriert und sein langer Abgang ist grandios. 51% Cabernet Sauvignon und 49% Shiraz sind fast zu gleichen Teilen in Penfolds-Manier von Peter Gago wunderbar vinifiziert worden. Der Bin 389 Cabernet Shiraz des Jahres 2013 ist und bleibt ein Klassiker der Weinszene.

Körperreich, harmonisch und mit verschwenderischen Düften.

Ein Penfolds "wie er im Buche steht". Frucht über alles, konzentriert, mit Druck, viel Terroir und mit einer hohen Persönlichkeit ausgestattet verlangt er schon einmal schnell nach Mehr. Auch die Betonung der Eichenholz-Note ist besonders und fügt sich in das Gesamtarrangement harmonisch ein. Syrah und Cabernet Sauvignon geben alles im Team. Wählen Sie ihn für Braten, Wildkaninchen oder Gerichten vom Rind. Es darf aufgetafelt werden. Bitte eine Stunde vor dem Genuss die Flasche öffnen. Penfolds überzeugt mit Spitzenweinen, wofür das Weingut bereits viele Auszeichnungen erhielt, wie Winery of the Year 2014 oder New World Winery of the Year 2013. Die Geschichte des Weingutes Penfolds begann, als der Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold 1844 nach Australien kam. Er war als Mediziner überzeugt von der heilsamen Wirkung des Weines und pflanzte Reben, die er bei seiner Auswanderung mit nach Australien brachte.