Penfolds Kalimna Shiraz Bin 28

Der Entschleuniger

Der Penfolds Kalimna Shiraz Bin 28 kommt im Glas makellos und fast geheimnisvoll dunkel. Die Dichte und Stille der tiefroten Farbe werde mit purpurnen Reflexen aufgeweckt. Die würzigen Fruchtaromen der überreifen, saftigen Kirschen und Pflaumen gehen paradiesisch einher mit den kraftvollen Aromen der roten Beeren und der floralen Noten und der voll-cremigen Vanille. Ein Bouquet, das umwerfend opulent ist. Unser Shiraz ist am Gaumen durch mittlere Fülle und durch Vollmundigkeit gekennzeichnet. Neben den vollen Aromen von Blaubeeren kommt auch der Traum eines Obstkuchen auf Sie zu und ergänzt sich mit Pfeffer und Lakritz prächtig ab.

Weich und dennoch Eiche

Sein Duft ist hinreißend und wunderbar fulminant. Er ist ein weicher Wein und seine Ausgewogenheit zwischen Frucht und Eiche bescheren einen genüsslichen Nachhall, in den Sie sich lange hinein sinnen können: Australische Weiten, Ländlichkeit, Ruhe, Geschichten europäischer Vorfahren und vielleicht ein wenig Önologie. Die Shiraz oder auch Syrah ist keine ertragreiche, aber dafür eine der hochwertigsten Rotweinsorten. Kultiviert wurde sie im französischen Rhonetal und kam von dort u.a. nach Australien, wo die Winzer sie Shiraz nennen. Und auf der ganzen Welt ist sie mittlerweile die Rebe schlechthin, wenn es um Spitzen-Rotwein-Qualität für Kenner und erfahrene Genießer geht.

Vollmundig und dennoch philosophisch

Weniger, aber dafür mehr. Der vollmundige und mit 14,5% Alkoholgehalt ausgestattete trockene Rotwein hat einen aufsehenerregenden langen Abgang. Wow. Voller Hingabe und Genuss verlangt er bedächtig und besonnen nach Mehr. Gehen Sie den philosophischen Schritt mit, entschleunigen Sie, schaffen Sie sich Freiraum mit einem stilvollen und edlen Moment des Genusses. In gleicher Manier läuft er mit Essen serviert in Hochform auf. Schwere und fulminante Essen sind sein Metier. Dunkle Braten, saftige Gerichte mit viel davor und viel danach unterstreicht der Penfolds Kalimna Shiraz Bin 28 grandios. Mit leichtem Arrangements oder gar Diät hat unser Rotwein nichts am Hut.