Rudolf Fürst Centgrafenberg Weißer Burgunder

Fast mutet dieser deutsche Weißwein auf den ersten Blick wie einer seiner Verwandten aus Übersee an. Ausgebaut im Barrique, hat der Centgrafenberg Weißer Burgunder von Rudolf Fürst von einer üppigen, reifen Fruchtdichte, die auf der Zunge zart schmilzt. Das Bouquet von Bananen, Aprikosen und Mangos zeigt wunderschöne florale Noten von gelben und weißen Blüten. Ein Hauch Zitronenmelisse setzt einen pfiffig-frischen Akzent, der den klaren, verspielten Charakter dieses Frankenweins unterstreicht. Mit seiner jugendlichen Säure macht er sich vorzüglich zu asiatischer Küche sowie zu Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten.