Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling

Genießer-Riesling - Redlich, authentisch und mit Restsüße

Winzer Stefan Steinmetz ist mit seinem Dhroner Hofberg Riesling des Jahres 2014 ein meisterlicher Tropfen geglückt. Nun ist Steinmetz nicht unbekannt, ist er doch an der Mosel der Mann, der mit seiner Vorliebe für trockene, halbtrockene und feinherbe Rieslinge Jahr für Jahr die Fachwelt und seine Fans überzeugt. Die Spätlese mit Restsüße ist wieder so ein Riesling, der den Zeitgeist trifft. Hoher Genuss, pikantes Beiwerk und nicht allein, sondern mit Bekannten und Freunden eine Flasche des Ausnahme-Riesling öffnen. Der Wein kommt vom bekannten Hofberg, der um das kleine Städtchen Dhron liegt. Hier lebt große Winzer-Tradition, denn Dhron ist ein historischer Weinanbauort in Deutschland. Interessent, dass der Hofberg zu beiden Seiten der Mosel liegt und sich um Dhron herum schmiegt. Landschaftlich eine bezaubernde Gegend. Der Boden schenkt viel Eisen und deshalb wundert es nicht, dass unser Riesling würzig und mit einer ausgeprägten Frucht kommt.

Ein Riesling, der Erinnerungen schafft

Im Glas verströmt er Licht, ist freundlich und überaus duftend, was der Nase gefällt. Der Duft heller saftiger Früchte und etwas Zitrone sind überaus pikant. Man fühlt sich in die wärmere Jahreszeit versetzt, in den Garten voller Sommerblumen, in deren Blüten die Bienen summen. Er ist delikat, harmonisch und überaus authentisch. Seine Persönlichkeit überzeugt. Sein mineralischer Schmelz gefällt außerordentlich und so ist er auch ein Riesling, der süffig ist. Gerade diese Riesling-Sorte möchte gern mit würzigen Speisen kombiniert werden. Tofu in Pfeffersauce, Holzhauer-Schnitzel, Huhn in Zwiebelsauce oder Soleier mit Senf für mal schnell nebenbei, passen perfekt zu unserem ausgewählten Mosel-Tropfen.