Weingut Heinrich Blaufränkisch

Mondäner Fruchtcharme mit opulenter Würze und raffinierter Säure

Der Blaufränkisch 2013 vom österreichischen Weingut Heinrich ist ein auffallend charismatischer reinsortiger Tropfen, der sich im Glas prachtvoll präsentiert. Die entzückte Nase füllt er facettenreich aus, so dass die Nase um Zeit bittet, um so lange wie möglich im Glas bleiben zu können. Seine opulenten Boden-Noten der Region um den Neusiedlersee werden unterstrichen von einem bezaubernden weichen Schmelz gerösteter roter Paprika und einer kühlen Brombeere, die rassig auf sich aufmerksam macht. Der Gaumen ist wunderbar ausgefüllt mit der feinen Frucht und einer wahrlich üppigen Würzkomponente. Die Tannine sind bestens eingebunden. Ein Gaumenschmeichler, der verführt, lockt und animiert. So ist der Blaufränkische von Silvia Heinrich: Charmant und sehr elegant.

Tafelweine und Besonderheiten und viel burgenländische Sonne

Silvia Heinrich ist ein Winzerin mit allerhöchstem Qualitätsanspruch, deren Ziel die gewahrte Balance von Tradition und modernen Ideen ist. A und O sind Nachhaltigkeit und Qualitätsbewusstsein. Seine einzelnen Rebsorten sind authentisch auf dem Stein zu finden, auf dem sie am besten gedeihen. Unser trocken ausgebauter Rotwein ist ein Begleiter für eine große Auswahl von Speisen. Es können kräftige Schmorbraten sein oder so etwas Feines wie Gänsekeulen aus dem Ofen mit Chicoréesalat mit Rauchfleisch und Orangentorte. Ein solcher Rotwein aus dem Burgenland ist prädestiniert für`s Schlemmen. Aufgrund seines guten Alkoholkostüms unterstreicht er auch üppig gewürzte Speisen. Fazit: Ein Tropfen, der seine Frucht, sein Terroir und seine Kultur gern und überzeugt schenkt.