Weingut Josten & Klein Mayschosser Spätburgunder

Der Mayschosser Spätburgunder des deutschen Parade-Weinguts Josten & Klein zeigt mit seiner Bezeichnung Ortswein ein klares Understatement, das zu seiner gesamten Eleganz passt. Schließlich ist der Mayschosser Mönchsberg eigentlich eine Große Gewächs-Lage, die auch diesem delikaten Ahr-Rotwein großen Geschmack verlieh. Seine ausgeprägte und enorm kühle Frucht von Schwarzkirschen und roten Waldfrüchten findet in den präsenten und kernigen Tanninen ein sensorisches Gegengewicht. Dennoch sollte er, solang noch jung und frisch, bis zu einem Tag dekantiert werden. Gerade dann macht er sich wunderbar zu Braten, Steak und anderen Fleischgerichten.