Weingut Rings Riesling Kalkmergel VDP. Gutswein

Ausgeprägter Boden in Freinsheim schenkt Riesling mit Würze

Unser schöner frischer Riesling gedeiht auf Unterboden, der üppig mit Kalkmergel ausgestattet ist und der sich aus Kalk und Ton zusammensetzt, wobei der Kalkanteil dominiert. Das schenkt unserem vibrierenden Empfehlungs-Riesling eine feine und milde Säure und eine exzellente Darstellung seiner ihm eigenen hohen Mineralität, was den trocken ausgebauten Wein besonders auszeichnet. Ein markanter Pfälzer Riesling mit Stein-Früchten und einer Würzkomponente, die rundweg alles unterstreicht. Der Blick in das Glas ist klar, lichtdurchflutet und überaus freundlich. Die gierige Nase wird beschenkt mit einem floral-betonten Duft, wobei die Früchte ganz wunderbar in Hochform auflaufen. Am Gaumen vollmundig, würzig und mineralisch geht er dann mit einem anhaltenden Nachhall. Ein Riesling, wie man ihn sich wünscht, beseelt, unkompliziert und harmonisch, der in sich ruht und Persönlichkeit viel mitbringt.

Gutswein mit Charisma und Charme

Der Riesling Kalkmergel ist ein VDP Gutswein, der für vielerlei Gelegenheiten flexibel einsatzbereit ist. Seine Trauben stammen aus ganz unterschiedlichen Lagen des Weingutes, wobei aber alle mit Kalkmergelböden ausgestattet sind. Als Gutswein lehnt er sich der VDP Qualitätspyramide an, die die Winzer und ihre individuellen Vinifizierungen klar unterscheiden möchte. Sein Lagerpotential wird auf 3 bis 5 Jahre. Doch auch jung ist er vortrefflich, gewinnt aber an Fülle mit der Zeit. Unser Gutswein passt natürlich zu regionalen Leckerbissen. Das können pfälzische sein oder Ihre eigenen, ob mecklenburgisch oder sächsisch, ob märkisch oder bayrisch. Letzter Satz: So viel Diplomatie verdient Beachtung.