Zähringer Chardonnay SZ trocken BIO*

Der komplexe Weinklassiker

Der Chardonnay aus dem Hause Zähringer spiegelt das Klima und den Boden aus dem Markgräfler Land authentisch und beeindruckend wider. Ein Charakterwein allerhöchster Qualität. Mineralisch-leicht bis fast exotisch aromatisch. Zitrusaromen, Äpfel, Birnen und Pfirsiche bis hin zu tropischen Aromen und auch eine Note von Butter, Haselnuss und Vanille machen den Zähringer Chardonnay SZ trocken 2012 Biowein zum "Objekt der Begierde". Der feine Duft und der Blick ins Glas sind eine gekonnte Komposition. Die Bandbreite der Aromen, die pikante Säure, die am Gaumen spielt und bis in ein nachhaltiges Finale anhält. Sein süßer Geschmack ist exzellent und reichhaltig textuiert.

Frische, die prickelt

Ein Wein für große Anlässe und für gesellige Abende. Er passt vortrefflich zu Kalbs- und Schweinebraten und immer zu Fisch und begleitet auch edle Käsesorten. Die Zähringer Winzer können es "einfach". Mit dem seit sechs Generationen geschulten Blick auf das Zusammenspiel von Natur und Technologie gelingen dem Weingut solche Spitzentropfen wie der Chardonnay.

Lebendigkeit, die Spaß macht

In den sonnenintensiven Lagen des Oberrheintals werden die Reben ideal verwöhnt und an der französisch-schweizerischen Grenze sind der Lehmböden und der tiefe Lössböden zwei Gründe mehr, dass die Reben Nährstoffe ohne Ende erhalten. Die exklusive Einzellage Heitersheimer Sonnhohle ist ein Glücksfall. Gerade erst im Februar 2016 gab es erneut auf der Mundus Vini Biofach 2016 einen Preis für das Familienunternehmen. Seit 1987 bearbeiten die Winzer die ca. 15 Hektar Weinfläche nach Vorgaben für biologischen Weinbau unter der Kontrolle des Bundesverbandes ECOVIN und seit 2010 sind die Weine auch Demeter zertifiziert.