Zehnthof Luckert Sonnenberg Silvaner Gelbkalk BIO*

Der perfekte Wein für ganz heiße Sommertage

Im Glas leuchtet dieser Zehnthof Luckert Sonnenberg Silvaner Gelbkalk in herrlich sommerlichem strohgelb und blendet seinen Genießer fast schon für zu langes Anschauen aus. Wir möchten ja auch nicht nur gucken. Mund und Nase werden fürs Probieren nämlich mit herrlich fülliger Frucht und den feinen Aromen reifer Äpfel belohnt. Zur Frucht kommt ein wundervolles und perfekt eingebundenes Säureskelett hinzu, dass den mineralischen Tropfen stützt und seinen Genießer erfrischt. Ein schöner Sommerwein, der Sie sofort belebt.

Das Sonnenkind vom Sonnenberg

Seine herausragende Qualität verdankt der schöne Silvaner unter anderem der selektiven Handlese, die die Gebrüder Luckert betreiben. Vergoren wurde der Tropfen mit Hefen vom Weinberg. Danach wurde er im traditionellen Doppelstückfass ausgebaut. Die Reben, die für diesen Wein verwendet wurden, wuchsen am Sonnenberg, einem westlich ausgerichteten Hang, von dem man einen spektakulären Blick ins Maintal genießen kann. Der Untergrund dieser traumhaften Lage besteht aus Muschelkalk mit Keuperauflage. Dies bietet ideale Bedingungen für den Silvaner.

Zum Ausklingen des heißen Sommertags

Mit seinen 13,5% Alkoholgehalt wird dieser Silvaner vom Sonnenberg bei allzu heißem Wetter zwar nicht ganz so leicht zu handlen, er lässt sich bei einer Trinktemperatur von 10°C-12°C aber durchaus erfrischend genießen. Besonders am lauen Sommerabend gibt es keinen Grund zur Reue. Denn hier ist er der perfekte Begleiter um den Tag gemütlich ausklingen zu lassen. Möchten Sie ihn zu einem schönen Essen reichen, eignet sich Sushi ganz hervorragend genauso wie Austern und Meeresfrüchte. Auch zu knuspriger China-Ente Süß-Sauer passt er ganz vorzüglich. Schönes Genießen!

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-039)